水利与电力工程学院现有水利专业群及电力专业群两个专业群，其中电力专业群设有发电厂及电力系统、供用电技术、电力系统继电保护与自动化技术、电气自动化技术等4个专业；水利专业群设有建设工程监理、水利水电工程技术、水利工程、水利工程（农业水利工程方向）等3个专业、1个方向，其中水利工程（农业水利工程方向）为省级特色专业。

2016年底，水利与电力工程学院全日制在校生1728人，专兼职教师33人。其中正高级工程师1人、副教授及高级工程师7人、高级职称教师占24%；硕士研究生21名，占教师总数的63%；80%以上教师具备“双师型”工作能力。水利与电力工程学院积极实施内培外访措施，先后派出3名教师赴德国接受现代职业教育培训、2名教师赴香港接受职业培训、3名教师作为国内访问学者赴国内知名高校学习，有力地促进了现代职业教育能力的提升与专业水平的提高,形成了一支学历高、年龄结构合理、教学和科研能力强、教学经验丰富的教师团队。

水利与电力工程学院两个专业群在教学改革、教学研究与科学研究等方面取得了显著成绩，促进了专业建设。截至2016年底，共计有1门课程被评为省级精品资源共享课程、8门课程被评为校级精品资源共享课程；编写并发行教材3部；获得省级教学成果一等奖1项、厅级教学成果奖1项；完成省级科研项目1项、厅级科研项目2项、院级教改项目10项、院级科研项目3项。

为强化高等职业教育教学的实用性和技能性，及时更新教育观念，探索适应社会发展的高等职业人才培养模式，水利与电力工程学院积极实施“2134”人才培养模式改革，先后与甘肃大禹节水集团公司、甘肃顾地塑胶有限公司、新疆农六师煤电集团公司、西藏山溪水利监理有限公司、西藏雅鲁藏布工程设计公司等多家企业签订了校企合作协议，共建校内外实验实训室和实习实训场地，联合开展 “现代学徒制订单班”人才培养，并为中国人民解放军火箭军联合培养士官生，通过产教融合，有力地促进了教育教学质量和就业质量。

水利与电力工程学院现有23个校内实验实训室、14个校外实习实训基地。其中：与机电工程学院共用专业基础实验实训室6个、自管自用专业实验实训室17个，水利枢纽实训中心被列为国家级科普教育基地、省级科普教育基地。

秉承“品质至上”校训，水利与电力工程学院将学生综合素质培养列入人才培养方案，实施四类体验式教学活动,积极开展各种形式的校外活动，丰富大学生的业余生活。在学校党委的统一部署下，组织优秀学生进入业余党校学习，提高大学生的思想认识与理论水平，每年均有40余名学生加入中国共产党。